Clik here to view.
Pærecrumble m.marcipan og nødder
I skrivende stund er min ferie ved at gå på hæld. Sikke en mageløs ferie! Sjældent har jeg holdt en så introvert, mindful, afslappet og kreativ ferie. Ferien indledtes med en påskefrokost, og slutter...
View ArticleClik here to view.
Pæretrifli
… eller måske gammeldags æblekage med pærer? Ved ikke helt hvilket navn der passer bedst på denne dessert, for mest af alt er det en splejsning mellem to desserter, og samtidg er den tilført noget...
View ArticleClik here to view.
Pæretærte m. crunch
Noget af det bedste ved denne årstid er de modne danske pærer, at sætte tænderne i sådan en saftig sød pære …. mums. Pærer kan bruges til alt muligt, de kan syltes, de kan kommes i salater, nydes til...
View ArticleClik here to view.
Sensommer salat m. friske figner, pære og serrano skinke
Inspireret af det helt enorm skønne sensommervejr, vores frodige urbane have og en forestående presstur til Spanien, lavede jeg i går en salat med et udsnit af hvad årstiden byder på. Salaten kan...
View Article